Pudim de Café com Creme de Baunilha – Vêm provar essa Delícia!


Pudim de Café com Creme de Baunilha
Pudim de Café com Creme de Baunilha

Este pudim de café com creme de baunilha é um dos preferidos aqui em casa. 

Se você gosta de sobremesas de café, está com sorte, porque esta receita fácil oferece aquela sobremesa gostosa para dar um jeito naquela vontade de comer um doce com uma dose de cafeína.

Acha que o pudim de café com creme de baunilha não é lá aquelas coisas? Pense de novo.

O café está definitivamente no grupo de elite dos sabores favoritos deste blog, e eu mal posso esperar por aquela primeira xícara de café de todas as manhãs. 

Estou sempre procurando maneiras de inserir essa experiência em outros alimentos.

No mundo das receitas, as coisas nem sempre correm bem da ideia inicial ao resultado perfeito, e foi na minha terceira tentativa que acertei a receita perfeita. 

Este pudim é macio e cremoso, com a intensidade certa do sabor do café. Se você gosta de café, isso deve estar no seu plano de menu esta semana.

Ingredientes para o Pudim de Café com Creme de Baunilha

  • 6 colheres de sopa de maisena
  • 1 litro de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • ½  xícara de chá de café forte

Para o creme de baunilha

  • 2 gemas
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 2 xícaras de chá de leite

Modo de preparo do pudim

Em primeiro lugar, dilua a maisena em um pouco de leite numa panela. 

Logo depois, adicione o leite restante, o açúcar e o café e leve ao fogo. 

Em seguida, espere aquecer; mexendo de vez em quando. 

Então abaixe o fogo e continue mexendo delicadamente até que o creme engrosse. 

Posteriormente despeje numa fôrma de pudim molhada e deixe na geladeira por algumas horas. 

Logo após, para o creme, junte todos os ingredientes numa panela e leve-a ao fogo médio. 

Na sequência cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme bem leve e perfumado. 

Por fim, desenforme o pudim depois de firme e regue-o com o creme já frio.

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