Pudim de Requeijão – Uma Delícia que Você Nunca Viu


Pudim de Requeijão
Pudim de Requeijão

O Pudim de Requeijão é uma delícia à base de leite que você nunca viu nada com sabor tão gostoso.

Aliás, este pudim leva os ingredientes mais tradicionais da culinária: creme de leite, ovos e claro – leite condensado.

Mas e o requeijão? É ele quem garante aquela cremosidade firme ao pudim de requeijão que, juntamente com o iogurte, dará o toque inesquecível à sobremesa.

Este pudim é surpreendentemente simples de fazer, afinal, leva poucos ingredientes e o tempo de preparo é relativamente pequeno.

Se você está procurando por uma sobremesa fácil e rápida de fazer então essa é a receita certa para você, sobretudo naqueles dias corridos.

Afinal, vamos aprender agora como fazer mais esta receita de dar água na boca?

Ingredientes para o Pudim de Requeijão

  • 5 ovos grandes
  • 1 copo grande (250 g) de requeijão
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 potes (200 g cada um) de iogurte natural
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo do pudim

Em primeiro lugar, preaqueça o forno. 

Em segundo lugar, separe os ovos e reserve as claras. 

Logo depois, junte as gemas e os outros ingredientes e bata no liqüidificador. 

Em seguida bata as claras em neve numa tigela e acrescente ao creme batido. 

Posteriormente misture delicadamente e passe para uma forma para pudim caramelizada. 

Logo após leve ao forno para assar em banho-maria por 50-60 minutos. 

Então, espere esfriar para desenformar 

Finalmente, Sirva o pudim gelado.

Observação

Para caramelizar a forma, derreta 1 xícara de chá de açúcar em fogo baixo. 

Quando dourar, adicione ½  xícara de água, misture e deixe ferver até obter uma calda. 

Espalhe-a no fundo e nas laterais da forma.

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