O Bombom de Uva na Travessa é uma sobremesa deliciosa e surpreendente, que combina o frescor das uvas com o sabor cremoso e adocicado. Essa receita é perfeita para aqueles que desejam sair do tradicional e experimentar novos sabores. Neste passo a passo, vou te ensinar como preparar essa sobremesa irresistível, que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Vamos lá!
Ingredientes:
- 500g de uvas (de preferência, uvas sem sementes)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
- Lave as uvas e reserve.
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate meio amargo picado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea. Reserve.
- Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione, o leite e o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de leite. Mexa bem até obter um creme espesso e homogêneo.
- Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha ao creme. Misture bem.
- Em uma travessa ou refratário, faça uma camada com metade do creme. Distribua as uvas por cima, cobrindo todo o creme.
- Despeje o restante do creme sobre as uvas, cobrindo-as completamente.
- Finalize despejando a cobertura de chocolate sobre o creme, espalhando de maneira uniforme.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que a sobremesa esteja bem gelada e firme.
- Na hora de servir, decore com raspas de chocolate por cima e sirva em porções individuais.
Dicas:
- Utilize uvas sem sementes para facilitar o consumo e garantir uma textura mais agradável à sobremesa.
- Você pode variar o tipo de chocolate utilizado na cobertura de acordo com sua preferência. Experimente com chocolate ao leite ou branco, por exemplo, para dar um toque diferente à receita.
- Se preferir uma sobremesa menos doce, você pode diminuir a quantidade de leite condensado na cobertura de chocolate. Isso permitirá que o sabor das uvas se destaque ainda mais.
- Sirva o Bombom de Uva na Travessa bem gelado, pois isso realçará a sua refrescância. Certifique-se de deixar a sobremesa tempo suficiente na geladeira para que fique bem gelada antes de servir.
- Para decorar, além das raspas de chocolate, você pode utilizar folhas de hortelã frescas ou até mesmo algumas uvas inteiras. Isso dará um toque visual interessante e agregará mais cor à sobremesa.
- Se quiser dar um toque crocante à sobremesa, você pode adicionar uma camada de biscoitos amanteigados ou bolacha maisena triturada entre as camadas de creme e uvas.
- Essa receita é perfeita para ser preparada com antecedência, pois pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias. Assim, você pode preparar a sobremesa com tranquilidade e ter mais tempo para aproveitar a ocasião em que irá servi-la.
- Experimente adicionar uma pitada de canela em pó ao creme para um sabor extra de especiarias. A canela combina muito bem com a doçura da sobremesa.
- O Bombom de Uva na Travessa uma sobremesa que surpreende pela combinação de sabores e texturas. A cremosidade do creme, o frescor das uvas e a cobertura de chocolate formam uma harmonia perfeita. Prepare essa receita em ocasiões especiais ou sempre que quiser saborear uma sobremesa deliciosa e diferente. Aproveite cada colherada e desfrute desse prazer gastronômico!