Surpreenda-se com essa receita de filé de peixe com batatas


Surpreenda-se com essa receita de filé de peixe com batatas
Filé de peixe com batatas

Por vezes, buscamos receitas na internet para substituir aquele famoso arroz, feijão, bife e batata frita. Então, aqui está uma receita de filé de peixe com batatas que pode ser uma ótima opção para substituir a famosa carne vermelha de seu cardápio.

Além disso, é uma opção mais saudável para o seu dia a dia, e que também não é difícil de se preparar.

Em seguida, listamos os ingredientes dessa maravilhosa receita e o passo-a-passo de seu preparo para que você possa aprender com a gente.

Ingredientes para fazer um filé de peixe com batatas

  • A princípio, 2 batatas grandes e fresquinhas, cortadas em cubos
  • 1/2 cebola picadinha, sendo branca ou roxa
  • 1 dente de alho grande, fresco e de qualidade
  •  logo, vinagre, sal e colorau a gosto, para compor o tempero da receita
  • 1 tomate cortado em cubos, como se fosse para um vinagrete
  • cebolinha picadinha, fresquinha ou congelada
  • Finalmente, 2 filés de peixe, pode-se usar de qualquer espécie
  • 1 colher de óleo ou azeite de oliva extra virgem

Modo de preparo de um delicioso filé de peixe com batatas

Primeiramente, em uma panela de tamanho médio, acrescente o azeite, o óleo e refogue o alho e a cebola.

Em seguida, adicione o tomate picado junto com a cebolinha, e coloque um pouco de sal para temperar, misture bem e deixe dourar.

Agora, acrescente as batatas já cortadas em cubinhos e deixei refogando por um período de mais ou menos 2 minutos, junto com algumas gotas de vinagre.

Em sequência, você já pode adicionar um copo d’água e acrescente os filés de forma cautelosa, por cima dos ingredientes já refogados.

Eventualmente, com uma espátula você pode virar aos poucos os filés para ir dando o ponto, e então salpique o colorau e mexa um pouco.

Por fim, coloque mais um copo de água e deixe refogando por um período de mais ou menos 10 minutos.

Finalmente desligue o fogo e sirva este delicioso prato para você e para sua família, e aproveite uma refeição saudável.